Destek Hattı +90 338 213 37 69 
Yeşil Dönüşümle Güçlenen Üretim
Ata Tavukçuluk’un Sürdürülebilirlik Başarısı
Karaman Ticaret Borsası, üyelerini geleceğin üretim ve ticaret anlayışına hazırlamak amacıyla 2023 yılında Prof. Dr. Yiğit Anıl Güzelipek tarafından verilen “Endüstriyel ve Tarımsal Sektörlerde Yeşil Dönüşüm” eğitimini üyeleriyle buluşturmuştur. Bu eğitim, çevresel sürdürülebilirliğin aynı zamanda ekonomik bir kazanım olduğunu ortaya koyan önemli bir rehber niteliği taşımıştır.
Karaman Ticaret Borsası üyesi olan Ata Tavukçuluk Gıda Tarım Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi, tavuk yumurtası ve likit yumurta üretimi ile mısır depolama alanlarında yürüttüğü faaliyetlerini, söz konusu eğitimde edinilen bilgiler ışığında yeniden değerlendirmiştir. Eğitimde ele alınan enerji verimliliği, atık yönetimi, kaynakların etkin kullanımı ve karbon ayak izi kavramları, firmanın üretim ve depolama süreçlerinde yol gösterici olmuştur.
Eğitim sonrasında Ata Tavukçuluk; yumurta üretim ve likit yumurta işleme süreçlerinde enerji tüketimini azaltmaya yönelik iyileştirmeler, su kullanımının daha kontrollü yönetilmesi ve atıkların kaynağında ayrıştırılmasına yönelik uygulamalar geliştirmiştir. Ayrıca mısır depolama faaliyetlerinde havalandırma, nem kontrolü ve ürün kaybını azaltmaya yönelik sürdürülebilir depolama yöntemleri benimsenmiştir.
Bu yaklaşımlar sayesinde firma; hem üretim maliyetlerini optimize etmiş hem de gıda güvenliği ve çevre duyarlılığı açısından daha güçlü bir işletme yapısına kavuşmuştur. Yeşil dönüşüm bakış açısı, Ata Tavukçuluk’un iş ortakları ve müşterileri nezdinde kurumsal itibarını artırmış, sürdürülebilirlik odaklı yeni iş fırsatlarının önünü açmıştır.
Ata Tavukçuluk’un elde ettiği bu kazanımlar, Karaman Ticaret Borsası tarafından verilen nitelikli eğitimlerin üyeler üzerinde somut ve kalıcı etkiler oluşturduğunu göstermektedir. Prof. Dr. Yiğit Anıl Güzelipek’in katkılarıyla gerçekleştirilen “Endüstriyel ve Tarımsal Sektörlerde Yeşil Dönüşüm” eğitimi, firmanın uzun vadeli büyüme ve çevreye duyarlı üretim hedeflerine önemli katkı sağlamıştır.
Karaman Ticaret Borsası, üyelerinin rekabet gücünü artıran ve sürdürülebilir üretimi teşvik eden eğitim ve projelerle bölge tarım ve gıda sektörüne değer katmaya devam edecektir.
